Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin'den Prof. Dr. Mustafa Kıralan'a Teşekkür Plaketi

Ayvalık Mutfağı’na Coğrafi İşaretler Kazandırma Çalışmaları

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ayvalık’ın eşsiz mutfak kültürünün korunması ve tanıtılması adına yürütülen Coğrafi İşaretler kazandırma çalışmalarının önemine değindi. "Ayvalık Mutfağı, deniz ürünleri, mezeler, zeytinyağlı yemekler ve zeytinyağı ile sadece bölgemiz için değil, tüm ülkemiz için büyük bir değerdir. Bu değerleri korumak ve markalaştırmak için gösterdiğimiz çabalar, Ayvalık’ın gastronomik kimliğini güçlendirecek" diyen Ergin, bu süreçte Balıkesir Üniversitesi ile güçlü bir iş birliği içinde olduklarını belirtti.

Balıkesir Üniversitesi ile Güçlü İş Birliği

Balıkesir Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Kıralan’ın, Ayvalık Mutfağı’na Coğrafi İşaretler kazandırma sürecinde sağladığı destek, Ayvalık Belediyesi tarafından büyük takdirle karşılandı. Başkan Ergin, Prof. Dr. Kıralan’a teşekkür plaketi sunarak, “Ayvalık Mutfağı'na Coğrafi İşaretler kazandırmamıza verdiği katkılardan dolayı kendisine minnettarız. Ortak yürüttüğümüz çalışmaların devamı ile Ayvalık’ın gastronomik mirası daha da güçlenecek” dedi.

Gastronomi ve Coğrafi İşaretler ile Ayvalık’ın Tanıtımına Katkı Sağlanacak

Ayvalık’ta yürütülen Coğrafi İşaretler kazandırma çalışmaları, yalnızca yerel halk için değil, aynı zamanda bölgeye gelen ziyaretçiler için de büyük bir anlam taşıyor. Başkan Ergin, “Ayvalık’ın gastronomi değerlerinin Coğrafi İşaretler ile tescillenmesi, hem yerel ekonomiye katkı sağlayacak hem de Ayvalık’ın ulusal ve uluslararası alandaki tanıtımını güçlendirecektir” ifadelerini kullandı. Belediye Başkanı Ergin, Balıkesir Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nün bu süreçteki katkılarının, Ayvalık’ın mutfak kültürünü dünya çapında duyurmak adına önemli bir rol oynadığını vurguladı.

Ortak Çalışmalar Devam Edecek

Başkan Mesut Ergin, Balıkesir Üniversitesi ile iş birliğinin devam edeceğini belirterek, Ayvalık Mutfağı’nın markalaşması için daha pek çok projeyi birlikte hayata geçireceklerini söyledi. "Ayvalık Mutfağı, tarihsel zenginlikleri ve eşsiz lezzetleri ile hak ettiği değeri bulacaktır. Bu süreci birlikte yürüteceğimiz için heyecanlıyız" diyerek, ortak projelerin gelecekte daha geniş bir etki yaratacağını ifade etti.

HABER MERKEZİ