Balıkesir’in Edremit ilçesine bağlı Kadıköy Mahallesi’nde bulunan Şen Manav, yerel ürünlere verdiği önemle dikkat çekiyor. Manav raflarında bu kez, turşu bidonları içerisinde satışa sunulan yaprak sarmaları yer aldı. Tamamen el emeğiyle hazırlanıp bidonlara doldurulan yapraklar, ev hanımlarının maharetli ellerinden sofralara taşınıyor.
Doğal yöntemlerle toplanan ve geleneksel tarifle hazırlanan üzüm yaprakları, sarma haline getirilmeden salamura edilerek kıvama getiriliyor. Pratikliği ve lezzetiyle tercih edilen bu ürün, özellikle kışlık hazırlık yapan vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Kısa süreliğine 350 TL'den satışa sunulan bidon yaprak sarmaları, katkı maddesi içermemesi ve ev yapımı olmasıyla öne çıkıyor. Ürün, yerel üreticiyi desteklemek isteyenler için hem nostaljik hem de sağlıklı bir alternatif olarak dikkat çekiyor.
Kadıköy Mahallesi sakinleri, geleneksel lezzetlerin yeniden değer kazandığını belirtirken, manav yetkilileri ise doğal ve yerel ürünlere olan ilginin artmasından memnuniyet duyduklarını ifade ediyor.
SEDA ÇELİKBAŞ
Kısa süreliğine 350 TL'den satışa sunulan bidon yaprak sarmaları, katkı maddesi içermemesi ve ev yapımı olmasıyla öne çıkıyor. Ürün, yerel üreticiyi desteklemek isteyenler için hem nostaljik hem de sağlıklı bir alternatif olarak dikkat çekiyor.
Kadıköy Mahallesi sakinleri, geleneksel lezzetlerin yeniden değer kazandığını belirtirken, manav yetkilileri ise doğal ve yerel ürünlere olan ilginin artmasından memnuniyet duyduklarını ifade ediyor.
SEDA ÇELİKBAŞ
