İsaalan Köyü Kadınları, Taş Fırında Ekmek ve Börek Geleneğini Yaşatıyor

Taş fırında pişirilen geleneksel köy ekmeği, köydeki tüm aileler için vazgeçilmez bir gıda maddesi olma özelliğini taşıyor. Ayrıca, köy kadınları sadece ekmek yaparak değil, taş fırında farklı lezzetler de hazırlayarak misafirlerine eşsiz tatlar sunuyor. İsaalan Köyü fırınında, ıspanaklı, pırasalı ve lorlu börekler de hazırlanıyor. Bu börekler hem köy sakinlerinin hem de köyü ziyaret edenlerin ilgisini çekiyor.

Kadınlar tarafından yapılan börekler, taze malzemelerle özenle hazırlanıyor ve fırına verilmeden önce her bir börek titizlikle şekillendiriliyor. İspanak, pırasa ve lorla yapılan bu börekler hem gözleri hem de damakları şenlendiriyor. Börekler, görenlerin iştahını kabartacak kadar lezzetli oluyor.

Bu geleneksel üretim süreci, bölgeye özgü lezzetlerin korunmasını sağlarken, köyün sosyal dokusunu da güçlendiriyor. Kepsut İsaalan Köyü, kadınların el emeğiyle hazırlanan bu geleneksel lezzetlerle, bölgedeki yerel üretim ve kültür mirasını yaşatmaya devam ediyor. 

ERDEM COŞKUN